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Le nostre ricette: Torta di fichi, uva e cannella

Postato Da admin / agosto 23, 2015 / Notizie e territorio / 0 Commenti

Ingredienti:

1 confezione di pasta frolla già pronta
12 fichi
1 grappolo di uva nera
100 gr di zucchero a velo
3 uova
250 ml di panna fresca
1 cucchiaio di cannella in polvere
1 baccello di vaniglia

Tempo Preparazione:
20 minuti
Tempo Cottura:
40 minuti
La torta settembrina per eccellenza, quella con uva e fichi aromatizzata alla cannella.

Procedimento

In una terrina mettete uova e zucchero e sbattete sin quando non si formerà un composto omogeneo. Quindi aggiungete la panna e la cannella.

Prendete il baccello di vaniglia, apritelo, raschiate i semi neri all’interno e aggiungeteli al composto.

Lavate l’uva e sbucciate i fichi, tagliandoli in due parti.

Prendete ora la pasta frolla (ovviamente la torta verrà ancor meglio se la preparate voi) e stendetela dentro una teglia di circa 24 cm di diametro.

Disponete sulla pasta frolla i fichi tagliati a metà lungo tutta la circonferenza della crostata e al centro gli acini di uva rossa in modo omogeneo. Versateci sopra il composto preparato in precedenza.

Cuocete in forno (caldo) a 180° per 40 minuti.

Sfornate la torta di fichi, uva e cannella e fatela intiepidire in teglia prima di servire

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